Le challenge de cuisine SMERRA, qu'est-ce que c'est ?
Les étudiants se défient dans la réalisation d’un repas équilibré, face à un jury de professionnels de la restauration et de la santé. Déroulement en 2 phases :- 1ère phase > Les étudiants envoient une recette équilibrée (pour 2 personnes et avec un budget max de 10€) avec la plus belle photo de leur plat, via un formulaire en ligne.
- 2ème phase > Un jury sélectionnera ensuite leurs recettes préférées parmi celles qui auront été déposées lors de la 1ère phase du challenge. Les finalistes cuisineront alors un plat et un dessert (avec le panier d’ingrédients imposés pour pimenter tout ça !) et leurs créations seront goûtées en direct par le jury composé de chefs cuisiniers, de professionnels de l’intervention auprès des publics étudiants et d’amateurs de cuisine. Un classement sera fait entre les finalistes et plusieurs lots seront à gagner : cours de cuisine, restaurant gastronomique, ustensiles de cuisine, paniers gourmands, blender, bons d’achats et bien d'autres encore ! (lots variant selon les villes)
Les finales
Lorsque vous envoyez votre recette (1ère phase du challenge) vous serez amené à choisir entre les 6 villes où se dérouleront les finales :- Clermont-Ferrand : lundi 28 mars de 16h à 19h au CROUS Étienne Dolet
- Tours : jeudi 31 mars de 14h30 à 17h30 à la résidence Domitys Cœur de Loire
- Chambéry : jeudi 31 mars de 17h à 20h à la résidence CROUS Les Arves
- Angoulême : jeudi 31 mars de 17h à 20h à la Brasserie du Nil
- La Rochelle : lundi 4 avril de 13h à 17h à la résidence Korian Le Rayon d'Or
- Grenoble : jeudi 7 avril de 15h30 à 18h30 à la résidence CROUS MDE - Maison des Etudiants